Bánh thơm mùi chanh và vị sour cream hòa lẫn vào nhau. Giòn giòn, thơm thơm nên quá ngon.Các bé nhà bạn chắc chắn sẽ rất thích.

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả trứng gà
• 4 muỗng súp bơ nhạt mềm
• Đường
• Bột mỳ thường
• ¼ (một phần tư) muỗng súp muối
• Sour Cream
• Vỏ quả chanh vàng
• ½ (một phần hai) muỗng súp tinh dầu va-ni

Hướng dẫn cách làm:

Bánh sour cream cookies

• Bật lò nóng 350F trước 5 phút.
• Trong ô trộn bột, cho bơ + đường vào đánh tan, mịn. Cho tiếp sour cream + trứng + vani + muối + lemon zest vào đánh đều.
• Khi hỗn hợp mượt, mịn. Cho bột mỳ vào đánh với tốc độ nhỏ. Hỗn hợp cuối cùng là đặc sệt.
• Lót giấy baking lên khay nướng. Cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem, hoặc dùng muỗng cà-phê múc từng muỗng bột cho lên khay nướng, mỗi cái cách nhau 2cm. Nướng khoảng 18-20 phút tùy lò. Hoặc cho đến khi cookies vàng đều là được. 
• Lấy ra, để lên rack cho nguội, cho vào hộp cookies ăn dần.

Lưu ý: Bánh này nướng hơi già thì bánh sẽ giòn và quá ngon.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)